R-1って?

テレビコマーシャルでもご存知。
明治のプロビオ ヨーグルト R1がスーパーでキチっと並んでる。
ついつい手を出して取りたくなる。
メーカーサイトには下記の記載がございます。
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お客様の健康な毎日に貢献したいと願う、当社の乳酸菌研究の中で
選び抜かれたブルガリア菌です。
正式名称はLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus OLL1073R-1。
この乳酸菌がつくりだすEPS(多糖体)は、新しい可能性を秘めた成分です。
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気になった記載は下記の通りです。
プロビオとはプロバイオティクス(Probiotics)から考えた造語です。
プロバイオティクスは「ヒトや動物に投与した際、健康に好影響を与える生きた微生物あるいは生きた微生物を含む食品、菌体成分」と定義されており、抗生物質(アンティバイオティクス)の対比語として、ヨーロッパでも健康志向の食品に使われている新しい概念です。
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さてあなたは飲みますか?

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